Šarenice

Sastojci:

kora:

6 belanaca
11 kašika kristal šećera
210 gr margarina
15o gr mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
15o gr brašna

žuti fil:

6 žumanaca
12 kašika šećera

crni fil:

6 kašika mleka
220 gr. margraina
150 gr šećera
1oo gr čokolade
100 gr mlevenih oraha
100 gr mlevenog keksa

Priprema:

1. umutiti margarin i šećer, dodati orahe i brašno ,prašak za pecivo, sve kašikom lepo
izmešati i dodati sneg od belanaca, peći na srednjoj temperaturi, dok se peče umutiti
žumanjke sa šećerom u penastu masu, i kad je kora pečena preliti žuti fil preko kore i
vratiti u isključenu toplu rernu da se žuti fil suši.
2. crni fil sve prokuvati i preliti preko ohlađenog kolača, posuti mlevenim orasima.