Brze pogačice

Brzo, ukusno i topi se u ustima..Za mlade i stare, jedan provjereni recept naših baka :)))

Sastojci:

-250 g masti 
-1 žumance
-300 g sitnog sira 
-1 dl mlijeka 

-1 kašićica soli 
-malo sode bikarbone 
-po potrebi brašna
-1 bjelance 
-po želji susam

Priprema:

Umutiti mast sa žumancetom, dodati sir i sve dobro sjediniti. Dodati mlijeko i malo sode bikarbone. Dodavati polako brašno i zamijesiti srednje tvrdo tijesto.

Tijesto razviti na debljinu 0,5 cm, vaditi po želji oblike i odmah slagati u pleh.

Uključiti rernu na 250 stepeni i dok se ona grije, pogačice malo kisnu.

Premazati ih umućenim  bjelancetom, posuti susamom i peći do rumene boje.

Izvor: www.coolinarika.com