ČOKO BOMBA

Jednostavan kolač koji će svim čokoljupcima priuštiti još jedan slatki doživljaj :D


Sastojci:
biskvit:

-4 jaja
-80 g šečera
-100 g maslaca
-120 g čokolade za kuhanje
-4 žlice brašna
-1/2 vrećice praška za pecivo

namakanje: 

-80 ml mlijeka
-2 žlice šećera

krema:

-600 ml slatkog vrhnja
-150 g čokolade za kuhanje
-100 g mliječne čokolade


Priprema:

BISKVIT:
-stucite žumanca sa šećerom, dodajte omakšali maslac.
-otopite čokoladu, malo ohladite i dodajte smjesi žumanjaka, sve dobro izmješajte.
-smjesi dodajte brašno sa praškom za pecivo.
-stučene bjalanjke umiješajte u smjesu.
-ulijte u podmazanu tepsiju (pravokutna) i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C 20 min.
-gotov biskvit ostavite na sobnoj temp.da se hladi.
-ugrijte mlijeko sa šećerom i prelijte biskvit.

KREMA:

-stavite slatko vrhnje da provrije, sklonite s vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu, miječajte dok se čokolada ne otopi, ako vam se čokolada slabije otapa slobodno vratite na vatru i miješajte dok ne dobijete savršeno homogenu masu.
-ostavite 20 min da se hladi uz povremeno miješanje te prelijte preko biskvita.
-ostavite u hladnjak 2-3 sata da se stisne.

Izvor:www.coolinarika.com