Čaroban okus čokolade koja se topi u ustima ... što više reći :D
Sastojci:
BISKVIT:
8 jaja
8 žlica šećera
2 žlice brašna
2 žličice kakaa
FIL:
5 jaja
25 dag šećera
20 dag čokolade za kuhanje
20 dag maslaca
1 čokoladni premium puding
Priprema:
1. BISKVIT: Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Izmiješati žumanjke i dodati im žlicu po žlicu
šećera.
Dobro izmiješati dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Postepeno dodati prosijano brašno i kakao. Brašno i kakao u smjesu umiješati kuhačom.
Postepeno dodati i kuhačom lagano umiiješati snijeg od 8 bjelanjaka.
2. Pečeni biskvit zarolati uz pomoć vlažne kuhinjske krpe u rolat.
Rolat ostaviti da stoji i za to vrijem izraditi fil.
3. FIL: Na pari mutiti prah za puding, jaja i šećer oko 15 minuta.
Umiješati rastopljenu čokoladu.
Dodati razmekšani i tučeni maslac.
4. Kad je fil gotov razmotati rolat.
Biskvit premazati čokoladnim filom (ostavite dovoljno fila da s njim premazete zarolani
rolat), pri vrhu biskvita premazanog filom složiti banane.
Pažljivo ponovno zarolati filovani biskvit u rolat
5. Premazati iz vana rolat preostalim filom i ukrasiti po želji.
Izvor:(coolinarika.com)
Nema komentara:
Objavi komentar