PAPRICIRANI KRUMPIR

Ovo nam je omiljeni način pečenja krumpira :)

Sastojci:

•  2 kg krumpira
•  2 žlice kukuruznog brašna
•  2 žlice kukuruznog griza (palente)
•  1 žlicu vegete

•  1 žlicu slatke mljevene paprike
•  po želji vegete pikant
•   malo soli
•   kurkuma
•   curry slatki
•   origano
•   ili što god vi volite od začina
•  2 žlice masti
•   ili ulja po potrebi

Priprema:

1. Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama.
2. Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom.
3. Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca :)
4. Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati.
5. Stavite ga u veću zdjelu.

1. U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine.
2. Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično "zaljepe" na stijenke krumpira.


3. U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim mast i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se mast otopi.
4. Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica.
5. Tek kada se krumpir odozgora "osuši"  (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen.

Posluživanje:

Poslužite ga vrućeg uz meso,ribu,kobase ili kao samostalno jelo uz salatu.
Mi volimo kad je pikantant tj. ljutkast i fino je hrskav :)
Izvor:    www.coolinarika.com