Brownies bez brasna...

Fantastican,jako socan i bez brasna brownies...

Sastojci:

TIJESTO:
250gr. cokolade za kuhanje
170gr. putera
2 zlice vode
25gr. kakao
4 velikih jaja
3-4 zlice secera
1 zlicica vanille extrakt
100gr. mljevenih orasa
GLAZURA:
90gr. cokolade za kuhanje
60ml. slatkog vrhnja

Priprema:

1. Pleh oblozite dobro sa alu folijom i pospricajte ili dobro premazite sa uljem i unutri i sa
strana.
2. U manjoj serpici dodajte cokoladne kapljice ili cokoladu za kuhanje,isjeckani puter i
vodu.Stavite na pec da sve sve istopi.
3. U to dodajte kakao,dobro izmjesajte a zatim skinite sa ringle.Ostavite sa strane.
4. U zdjeli izmiksajte jaja,vanillu extrakt i secer.Miksajte oko 4min. Smjesu jaja
postepeno dodavajte u cokoladnu smjesu.

5. Na kraju dodajte sitno mljevene orase.
6. Izmjesajte i istresite u pleh. Stavite da se pece u zagrijanoj pecnici na 150C oko
35-40min.Ja sam pekla 35. Kolac izvadite iz pecnice,ostavite da se potpuno
ohladi,prekrijte sa folijom i ostavite u fridz oko 4h.
7. Hladan kolac izvadite iz fridza,napravite glazuru,prelijte preko kolaca i ponovo vratite u
fridz oko 30min. Kolac izvadite,podignite foliju iz pleha,odmotajte foliju i rezite.
Napokon moze da se papa.Ja nisam mogla da cekam da mi se glazura stvrdne.Malo
ura60ml. slatkog vrhnjanila...LOL

OMJER PLEHA JE 23 CM..

Izvor:(coolinarika.com)