Najbolje ledene kocke – recept!

 

Probajte napraviti ove neodoljive ledene kocke i obradujte svoje najmilije. Lako se prave, a stvarno su ukusne. Recept za najbolje ledene kocke.


Sastojci:

10 bjelanjaka
10 žlica šećera
4 žlice ulja
10 žlica brašna
1 prašak za pecivo

Preljev:

1/2 l mlijeka
3 žlice šećera

Krema:

10 žumanjaka
10 žlica šećera
6 žlica gustina
3 pudinga od vanilije
7 1/2 dl mlijeka
4 vanilin šećera
1 margarin
10 dag šećera u prahu
1/2 l slatkog vrhnja
2 šlag fixa

Priprema:

Izraditi bjelanjke pa im dodati šećer ,mutiti zajedno s bjelancima, dodati ulje,brašno,prašak i sve dobro izraditi . Staviti peći. Pečeni biskvit izbockati i još vruć preliti vrućim preljevom,( prokuhati mlijeko i šećer pa preliti vruči kolač).

Nadjev:

U mlijeku ukuhati žumanjke , gustin, pudinge ,šećer ( u žumanjke dodati šećer izraditi, dodati gustin, izraditi, dodati pudinge i malo oduzeti od pripremljenog mlijeka i izraditi da bi smjesa bila kompaktna i skuhati u ostatku mlijeka . Skuhanu kremu dobro ohladiti . Izraditi margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerima pa dodati hladnom nadjevu. sve dobro izraditi , nadjev staviti na biskvit . Izraditi slatko vrhnje sa šlag fixom i šlag staviti odgore na nadjev te naribati čokoladu.

Izvor: recepti.hr