Brzi nepečeni kolač s jabukama

Sastojci:

pakiranje pettit beure keksa
80 dag jabuka (vagati oguljene)
2 pudinga od vanilije
8 žlica šećera
500 ml vode
sok polovice limuna


Priprema:

Jabuke oguliti, očistiti od sjemenki i sitno isjeckati. Meni je posao uvelike olakšao Tupperware Quick Chef u koji sam jabuke doslovce nabacala, okrenula ručkicom tri-četiri puta i to je to.Jabuke prebaciti u posudu za kuhanje, doliti vodu, šećer i limunov sok pa kuhati 10-tak minuta dok jabuke malo ne omekšaju.

 Puding razmutiti sa 1 dl vode i uliti ga k jabukama. Prokuhati uz miješanje još 5 minuta dok se krema lijepo ne poveže. U lim za pečenje premazan maslacem (srednja veličina, 38×25 je veličina mog lima) složiti jedan red keksa (nije ih potrebno močiti u mlijeko jer će se razmočiti od kreme s jabukama. Preko keksa izlti polovicu kreme, složiti odmah i drugi red keksa, preliti ostatkom vruće kreme i rashladiti, prvo na sobnoj temperaturi a potom u hladnjaku.
Ukrasiti šlagom i poslužiti rezano na kocke.

Dobar tek!

Izvor: recipeci.com