Dakle izbor je na vama, ali ipak predlažemo da za prvi pokušaj vaše buhtle obogatite okusom popularne Nutelle i oraha jer smo se i sami uvjerili kako upravo to dobitna kombinacija.
Buhtle od Nutelle i oraha
Sastojci:
20 g di-go kvasca
2 jaja
100 g margarina
4 g soli
50 g šećera
1,5 dl mlijeka
0,5 dl vode
500 g glatkog brašna
Malo maslaca za premazivanje posude
Nutella
Samljeveni orasi
Šećer u prahu
Priprema:
1. Kvasac, pola količine šećera, mlako mlijeko i vodu zamiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi dok kvasac ne proradi.
2. Brašno, sol, ostatak šećera izmiješati te dodati jedno jaje i maslac koji se opustio.
3. Dodati tekćinu s kvascem i sve dobro izmiješati dok ne dobijemo kompaktno tijesto te ostaviti da odstoji 20-ak minuta.
4. Tijesto razvaljati na tanko te izrezati na kocke od 8 do 10 centimetara, a u sredinu staviti nadjev - Nutellu i orahe.
5. Zamotati i složiti u posudu premazanu maslacem te pustiti još 15-ak minuta.
6. Nakon što je tijesto odstajalo premazati ga izmučenim jajem, kako bi dobilo lijepu boju, i peći na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta. Kad su buhtle gotove posuti ih šećerom u prahu.
Izvor :www.gastro.hr
0 komentari:
Objavi komentar